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環球今亮點！羊肉洋蔥炒雞蛋的做法?

時間：2023-05-20 05:59:24    來源：南方養生網    

食材

主料：羊肉末200g、雞蛋2個

輔料：油適量、鹽一勺、尖椒一顆、洋蔥一顆、姜一塊


(資料圖片)

步驟

1、首先將羊肉洗干凈了，切成小塊。

2、然后就是放到料理機了，用肉餡專用刀，將羊肉打成肉末。

3、將尖椒洗干凈了，然后去掉蒂，然后切成碎丁。

4、將雞蛋打散到碗里面。

5、將蔥姜切成末，然后放到油鍋里面熗鍋。

6、將辣椒碎放入，炒出香味，這樣可以讓辣味釋放了。

7、將羊肉末放入，進行快速的翻炒，炒到羊肉變色，可以讓膻味釋放出來。

8、然后就是將雞蛋液倒入，等到雞蛋熟了，就可以將羊肉的膻味 吞掉了。

10、將雞蛋翻炒www.nfysw.com到成型，倒入適量的鹽，攪拌均勻了，就可以關火了。

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